En Pays Ajaccien, on mange bien… mais pas toujours local !
Une enquête menée auprès des habitants révèle que 77 % achètent déjà des produits agricoles locaux. Un bémol cependant, ces consommateurs affirment manquer d’information sur les points de vente, et trouvent les prix élevés ou encore l’offre insuffisante. La CAPA et ses partenaires entendent répondre à ces défis par une meilleure visibilité des producteurs, plus de points de vente directe et des initiatives pour valoriser toutes les filières locales. Une démarche collective pour que le “manger local” devienne un réflexe quotidien.
RDV le 17 juin à l’espace Diamant d’Ajaccio pour répondre à ces questions lors de la restitution de l’etude alimentation durable menées par la CAPA.
Manger local… surtout lors des grandes occasions
Les produits identitaires — charcuterie, fromages, miel, farine de châtaigne… — restent les moteurs de l’achat local.
Mais ils sont souvent consommés lors d’événements festifs ou familiaux, plutôt qu’au quotidien.
Où s’approvisionne-t-on ?
Les produits de base ou transformés, même locaux, sont le plus souvent achetés en grande surface.
Pourquoi ?
- 48 % des sondés ne connaissent pas les lieux de vente,
- 38,6 % regrettent le manque de points de vente directe,
- 28 % jugent les prix trop élevés.
S’ajoutent d’autres freins : horaires inadaptés, distances, manque de diversité des produits.
Conclusion : l’offre locale doit être mieux organisée — via des AMAP, des points mutualisés ou une cartographie claire des producteurs.
Quatre grands profils de consommateurs identifiés
En Pays Ajaccien, l’enquête a également permis de mettre à jour des profils de consommateurs. 4 semblent dominer : les Non-consommateurs de produits agricoles locaux (32 répondants)pour qui les freins logistiques et les prix sont rébarbatifs, les consommateurs mixtes « majoritaires) achetant localement et hors territoire (69 répondants), ceux-ci sont à la recherche de qualité et de producteurs connus, les Non-consommateurs de pêche locale (51 répondants), rebutés par les prix, et le manque d’information et enfin, les consommateurs exclusivement locaux (51 répondants) dont les achats sont concentrés sur leur commune ou le Pays Ajaccien.
Renforcer le lien producteurs-consommateurs
L’étude montre l’urgence de rapprocher les acteurs de la production et de la consommation.
Parmi les recommandations :
- créer des outils simples pour localiser les producteurs,
- mettre en place des points de vente mutualisés,
- proposer des paniers découverte pour la pêche locale,
- travailler sur la perception des prix et la valeur ajoutée des produits.
La CAPA s’engage déjà sur ces pistes pour que le local s’invite dans nos assiettes, tous les jours.
Plus d’infos
Communauté d'Agglomération du Pays Ajaccien
Espace Alban Bât G et H 18 rue Antoine Sollacaro 20000 Ajaccio Tél: 04 95 52 95 00 contact@ca-ajaccien.fr
UN SOUTIEN CONCRET À L’AGRICULTURE LOCALE ET AUX CIRCUITS COURTS
La Zone d’Activités Économiques de Mezzana (ZAE) accueillera une légumerie, un équipement structurant inscrit dans le Projet
Alimentaire Territorial (PAT) voté en 2020. Cette infrastructure permettra de trier, laver, transformer et conditionner les fruits
et légumes produits localement. L’objectif est de renforcer les circuits courts, garantir une alimentation de qualité, et offrir un
débouché régulier aux maraîchers et producteurs locaux.
À proximité, des espaces dédiés à la valorisation de produits locaux seront également mis à disposition des producteurs et
artisans, dans la continuité du dispositif « Marcatellu», le drive fermier, favorisant la valorisation des savoir-faire.
UN ESPACE DÉDIÉ À L’ENTREPRENEURIAT
Dans une logique de soutien à l’économie locale et à l’entrepreneuriat, La Zone d’Activités Économiques de Mezzana intégrera
des tiers-lieux économiques : des espaces modulables dédiés au coworking, à l’accueil de réunions, de formations ou d’événements
professionnels. Ces espaces seront destinés aux entreprises du Pays Ajaccien, aux porteurs de projets, aux télétravailleurs
ou encore aux travailleurs indépendants souhaitant bénéficier d’un environnement professionnel équipé et connecté.
La gestion de ces espaces sera assurée par l’opérateur économique de la CAPA, la SPL M3E, garantissant l’animation, la mutualisation
des services et la mise en réseau des usagers.
Il s’agit concrètement d’une déconcentration de l’action économique sur le territoire du Pays Ajaccien. La Zone d’Activités
Économiques de Mezzana prend ainsi appuie sur une armature du développement économique, d’accompagnement des entreprises
avec la Cité Grossetti, Saint Joseph et Mezzana.
LA SÉCURISATION DE L’ACCESSIBILITÉ À LA ZAE DE MEZZANA
Afin de sécuriser l’accès à la ZAE de Mezzana, la Collectivité de Corse va réaliser des travaux de voirie.
En effet, dans le cadre de son projet de doublement de la voie, la Collectivité de Corse prévoit la réalisation d’un giratoire sur la
RT20 au niveau de Mezzana. Ce nouvel aménagement permettra un accès plus sécurisé à la ZAE et à la commune de Cuttoli, via
un passage sous la voie ferrée.
La Zone d’Activités Économiques se développera le long de ce nouvel axe qui comprendra une voie verte arborée afin de
favoriser les modes de déplacements doux.
